home & lifestyle szakácskönyv Mokonuts - Moko Hirayama, Omar Koreitem, English
Home & lifestyle szakácskönyv. Egy kis, vibráló étterem Párizs szívében, a Mokonotsu kreativitását, melegségét, globális perspektíváját és vendégszeretetét osztja meg.
- Moknuts mögött álló páros, Moko Hirayama és Omar Koreitem nem csupán szakácsok – kulináris történetmesélők gazdag, multikulturális háttérrel. Konyhájuk a közel-keleti melegséget, a japán precizitást, a francia és olasz ízeket, valamint az amerikai kényelmet ötvözi, olyan ételeket alkotva, amelyek egyszerűségükben kifinomultak és könnyen befogadhatóak. A könyv feltárja, hogyan lehet könnyedén újraalkotni 100 finom ételt. A receptek között szerepel labneh pirítós, garnélarák romescóval és kukoricaszósszal, sertésszeletek borlotti babbal és datterini paradicsommal, valamint egy puha banános-csokis sütemény és egy rebarbarás crostata.
- Kemény fedeles.
- Kiadó: Phaidon Press Limited.
- Megjelenés éve: 2025.
- Oldalak száma: 240.
- Méretek: 21,5 x 2,7 x 28 cm.