Taschen könyv Sicily by Enza Genovese, English
Home & lifestyle könyv. Palermo nyüzsgő utcáitól Cefalù színes piacaiig, az arancinitól a cannoliig, Szicília a világ legfrissebb és legfinomabb ételeiről híres. Ebben a receptgyűjteményben, amelyet a szicíliai Enza Genovese állított össze, bejárhatod Szicília kulináris táját, és megtanulhatod, hogyan készítheted el könnyedén az olasz régió néhány legfinomabb ételét.
- Az étlapon a következők szerepelnek: előételek: arancini, Nonna padlizsános parmigiana, szicíliai focaccia, Casarecce alla Norma, spagetti ricottával és pisztáciával, szardínia bucatini, rizottó articsókával és zöldborsóval, trapani kuszkusz, homárrizottó, húsgombócok fehér mártásban, sertésragu, zöldséges polpettone, töltött tintahal, kapribogyóval és mandulával készült kardhal, tonhalas millefoglie.
- Kemény fedeles.
- Oldalszám: 192.
- Kiadó: Octopus Publishing Group.
- Megjelenés éve: 2025
- Méretek: 21.6 x 27 cm.